Kelezatan Tradisional: Resep Ikan Mas Arsik Khas Batak
Ikan mas arsik khas Batak-Cristien Matondang-PT Sasa Inti
2. Haluskan kunyit, bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, dan andaliman.
3. Susun di wajan, serai, asam cekala, asam gelugur, kecombrang, dan bumbu yang telah dihaluskan
4. Masukkan dan tata ikan, kacang panjang dan bawang lokio
BACA JUGA:Simak! Daftar Makanan Buka Puasa dan Sahur yang Sehat Bagi Tubuh
BACA JUGA:Jelang Lebaran, Penjual di Pasar Sangeti Keluhkan Sepinya Pembeli
5. Tambahkan air hingga ikan terendam, garam secukupnya, lalu tutup
6. Masak hingga airnya hampir kering dan kental
7. Sajikan arsik ikan mas.(*)
- Tag
- Share
-
-
