5. Tambahkan air sampai ayam agak terendam, beri garam, merica dan kaldu jamur secukupnya.
6. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil ditutup sampai bumbu meresap dan air berkurang.
7. Angkat ayam, lalu bakar di atas arang sambil dioles sisa bumbu yang dicampur dengan sedikit mentega.
8. Sajikan dengan lalapan dan sambel sesuai selera.
BACA JUGA:6 Resep Tumis Pare Enak dan Anti Pahit
BACA JUGA:5 Resep Masak Soto Ala Rumahan yang Enak dan Praktis
2.Ayam bakar pedas manis.
Bahan:
- 750 gr ayam, potong sesuai selera
- 600 ml air kelapa
- 2 buah serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 3 mata asam Jawa
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm gula merah
Kategori :