Resep Ayam Bumbu Acar Kuning, Menu Makan Malam untuk Keluarga
Ayam bumbu acar kuning-Cristien Matondang-YouTube
2. Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tambahkan bawang merah dan bumbu halus. Tumis hingga harum.
3. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Aduk sampai tercampur merata.
4. Tambahkan sedikit air, lalu tumis bumbu hingga matang.
BACA JUGA:Resep Soto Medan Sederhana, Yuk Cobain!
BACA JUGA:Resep Brongkos Daging Sapi, Sajian ala Keraton Jogja
5. Campurkan kunyit bubuk, aduk hingga larut dan warna air berubah.
6. Tambahkan potongan ayam dan tuangkan air secukupnya. Aduk rata dan biarkan hingga ayam berubah warna menjadi kekuningan dan air menyusut.
7. Masukkan garam dan gula pasir, kemudian aduk hingga larut.
8. Tambahkan potongan mentimun, wortel, cabai rawit, dan belimbing wuluh. Aduk sebentar dan biarkan bumbu meresap. Lalu angkat.
9. Ayam bumbu acar kuning siap disajikan.(*)
- Tag
- Share
-
-
