JAMBIKORAN.COM - Bosan dengan menu ayam digoreng? Mungkin kamu bisa mencoba membuat ayam bumbu acar kuning untuk variasi hidangan yang lebih kaya rasa dan berempah.
Sesuai dengan namanya, ayam bumbu acar kuning atau ayam pesmol adalah hidangan yang terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu kuning mirip acar.
Saat matang, aromanya akan tercium sedap, menambah selera makan. Kemudian disantap, rasanya gurih di setiap gigitannya, dengan tekstur ayam yang lembut sekali, pasti membuat makanan semakin menggugah selera.
Berikut resep ayam bumbu acar kuning yang bisa kamu coba di rumah.
BACA JUGA:Resep Laksan, Makan Tradisonal Khas Palembang
BACA JUGA:Resep Gangan Asam Patin Kuliner Khas Banjar
Bahan-bahan:
- ½ kg ayam, potong sesuai selera
- 2 buah wortel, potong memanjang
- 1 buah mentimun, potong memanjang
- 3 buah belimbing wuluh, iris
- cabai rawit sesuai selera
- 1 ruas jari lengkuas, keprek
- 1 batang serai, keprek
- 3 lembar daun salam