Yuk Cobain! 5 Resep Sop Daging Sapi Enak dan Gurih

2 batang daun seledri

2 batang daun bawang, potong-potong

5 butir cengkeh

3 buah bunga lawang

1 batang kayu manis (kurang lebih 7 cm)

garam, gula, kaldu sapi bubuk dan merica bubuk secukupnya

BACA JUGA:Lezat dan Mudah, Cobain 5 Resep Olahan Daging Sapi Kurban yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Ternyata Mudah, Ini Resep Spaghetti Carbonara Creamy dan Lezat

Cara membuat:

1. Potong-potong dadu daging sapi dan buang lemaknya.
2. Rebus air dan masukkan daging, masak hingga matang.
3. Buang air rebusan pertama. Ambil dagingnya tanpa lemak.
4. Rebus lagi air dan masukkan daging, biarkan mendidih. Masukkan seldri, wortel dan kentang.
5. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan merica bubuk dan tumis hingga harum.
6. Masukkan bumbu ke dalam air rebusan bersama garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya.
7. Masak hingga matang dan daging empuk. Angkat.
8. Sajikan sop daging sapi bening dengan taburan bawang goreng.

BACA JUGA:Anti Ribet! Ini Resep Beef Doenjang-Jjigae, Sup Seperti di Drama Korea

BACA JUGA:Yuk Cobain! Resep Maraq Kambing Khas Arab, Menu Spesial Idul Adha

2. Resep Sop Daging Sapi Iga Kuah Kaldu

Bahan:

250 gram daging sapi

250 gram iga sapi

1 buah wortel, iris bulat