Konsumsi 8 Makanan Ini untuk Kesehatan Otak

Reporter: Surya Elviza |

Editor: Surya Elviza |

Selasa , 29 Jul 2025 - 20:38

MAKSIMAL : Daftar makanan yang bisa memaksimalkan fungsi otak.-Ist/Jambi Independent-Jambi Independent

konsumsi 8 makanan ini untuk kesehatan otak                             jambi – menjaga kesehatan otak sangat penting untuk mendukung fungsi kognitif, daya ingat, dan kemampuan berpikir jernih. para ahli dari universitas rush di chicago telah mengembangkan pola makan yang secara khusus dirancang untuk mendukung kesehatan otak, yakni diet mind (mediterranean-dash intervention for neurodegenerative delay).
diet ini merupakan gabungan dari diet mediterania dan diet dash, yang fokus pada konsumsi makanan sehat yang dapat menunda penurunan fungsi otak. penelitian menunjukkan, diet mind mampu menurunkan risiko alzheimer hingga 53 persen jika diterapkan secara ketat. bahkan, jika dijalankan secara moderat, risiko alzheimer tetap turun hingga 35 persen.
menurut para peneliti, pola makan ini mendukung produksi neuron baru di otak yang penting untuk komunikasi antar sel saraf, serta mempertahankan fungsi kognitif sehari-hari. makanan yang disarankan dalam diet ini umumnya mengandung antioksidan, lemak sehat, vitamin, dan mineral penting bagi otak.
baca juga:alasan birthstone begitu personal dan bermakna
baca juga:suplemen yang bisa membantu tidur lebih nyenyak
berikut delapan jenis makanan yang direkomendasikan untuk dikonsumsi secara rutin demi menjaga kesehatan otak:
1. ikan
ikan berlemak seperti salmon dan sarden mengandung asam lemak omega-3, zat besi, dan seng. nutrisi ini berperan dalam membangun sel otak baru, mengurangi peradangan, dan meningkatkan aliran darah ke otak.
2. minyak zaitun
kaya akan lemak tak jenuh tunggal, minyak zaitun mendukung fungsi sel otak dan membantu memperlambat penuaan otak. lemak sehat ini juga mengurangi penumpukan plak di arteri yang dapat mengganggu suplai darah ke otak.
3. kacang-kacangan
selain tinggi lemak sehat, kacang mengandung vitamin e, antioksidan kuat yang mampu meningkatkan daya ingat dan melindungi otak dari kerusakan akibat penuaan.
4. buah beri
blueberry dan buah beri lainnya dikenal sebagai buah anti-penuaan. kandungan antioksidannya dapat meningkatkan fungsi otak dan memperlambat penurunan memori.
5. sayuran berdaun hijau
bayam, kale, dan sayuran hijau pekat lainnya kaya akan vitamin dan mineral yang penting untuk menjaga ketajaman mental dan meningkatkan fokus.
6. biji-bijian utuh
oatmeal, quinoa, roti gandum utuh, dan beras merah mengandung vitamin b yang membantu menurunkan peradangan otak dan mendukung fungsi kognitif.
7. unggas
ayam dan kalkun tanpa lemak merupakan sumber protein yang baik serta mengandung vitamin b. disarankan untuk diolah dengan cara dipanggang atau dibakar, bukan digoreng.
8. legume (kacang-kacangan seperti lentil, kacang polong, dan buncis)
mengandung serat dan protein tinggi yang memberikan energi stabil dan membantu menjaga kadar gula darah, yang berdampak pada fokus dan konsentrasi.(*/viz)