Simak! 4 Resep Olahan Daging Kurban saat Idul Adha

3 buah pekak (disangrai)

3 buah kapulaga

1 sdm garam

1/2 sdt lada putih bubuk

1/2 sdt ketumbar (disangrai)

2 sdt gula pasir

BACA JUGA:Resep Puding Vanila Pisang, Dessert Praktis Ala Rumahan

BACA JUGA:Resep Bumbu Kari Ayam Lezat dan Sederhana

Cara Membuat Gulai Kambing

1. Rebus daging dan iga kambing dengan air sampai setengah lunak
2. Haluskan seluruh bumbu halus
3. Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk hingga matang serta harum
4. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging dan iga kambing
5. Lalu tambahkan santan encer dan masak hingga daging lunak
6. Tambahkan santan kental dan aduk agar tidak pecah
7. Lalu masukkan bango kecap manis dan masak matang
8. Sajikan gulai kambing di mangkuk dengan tambahan bango kecap manis pedas dan bawang merah goreng

BACA JUGA:Cobain! Resep Udang Bakar Bumbu Kenari Ala Chef Juna

BACA JUGA:Yuk Cobain, Resep Ayam Bakar Rempah untuk Makan Malam

2. Resep Sate Kambing

Bahan Bahan Sate Kambing

1kg daging kambing

250 gr nanas (haluskan)

10 siung bawang merah