5 Resep Makanan yang Cocok Untuk Tahun Baru, Enak dan Mudah

4 buah cabai merah keriting

3 buah cabai merah besar

10 g air asam jawa

2 sdt ketumbar bubuk

3 sdm Bango Kecap Manis

1/2 sdm Royco Kaldu Ayam

Sambal Kecap Manis Pedas:

5 sdm Bango Kecap Manis Pedas

6 butir bawang merah

1 buah tomat

8 buah cabai rawit hijau

3 buah cabai merah

Cara membuat:

1. Setelah ikan dibersihkan, buat beberapa sayatan di kedua sisi ikan. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis yang sudah dicampur dengan sedikit garam secara merata hingga meresap ke dalam ikan. Lalu, diamkan selama 5-7 menit.
2. Panaskan wajan, beri sedikit minyak sayur dan tumis bumbu halus hingga harum selama sekitar 2 menit.
3. Tambahkan air asam Jawa dan Bango Kecap Manis.
4. Lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah ditumis.
5. Selanjutnya panaskan panggangan dengan api kecil, lalu beri minyak sayur dan bakar ikan hingga merata di kedua sisinya. Saat sedang dipanggang, oleskan kembali sisa bumbu dengan kuas supaya lebih merata.
6. Ikan yang sudah dibakar siap disajikan dengan nasi panas dan sambal Bango Kecap Manis Pedas Gurih.

BACA JUGA:5 Resep Masak Soto Ala Rumahan yang Enak dan Praktis

BACA JUGA:Bikin Nagih! Ini 5 Resep Masak Nasi Goreng Yang Enak Dan Praktis

2. Resep Sate Taichan